zaterdag 31 december 2011

Bakken voor oudjaarsavond

Vandaag heb ik appelbeignets en oliebollen gebakken, Jolein bakt appelflappen van bladerdeeg. Dat wordt smullen en jezelf misselijk eten vanavond. Sake werkt vanavond tot 22 uur hij begint om 17 uur. We zijn vanavond met ons eigen gezin en gaan films kijken, spelletjes spelen en vuurwerk afsteken...












Spelletjes

Met kerst hebben we spelletjes gegeven. Hier twee van de drie. Det derde is Kolonisten eindelijk......
We hebben gisteravond de avond doorgebracht met het spelen van deze spelletjes. 


Pyramiden van Lego en Ubongo een heel leuk inzichtspel.






Recept Radiokaka

Dit is een recept van Leila Lindholm, uit a piece of cake.


2 dl slagroom
1 dl melk
2 eetlepels honing
300 gr pure chocolade
1 eetlepel boter
100 gr marie biskwie


Breng de slagroom, de honing en de melk aan de kook.
Neem de pan van het vuur en smelt de fijngehakte chocolade in het mengsel. Als laatste roer je de boter er in kleine beetjes doorheen.
Bekleed een 1 liters cakevorm met plasticfolie en giet een dunne laag van het mengsel erin.
Daarna een laag biskwie, dan een laag mengsel enzovoort de laatste laag is het mengsel.
Laat de cake stijf worden een hele nacht in de koelkast.
Dan kun je de cake keren en in plakjes snijden.
Eet smakelijk


Hej då

vrijdag 30 december 2011

Amigurumi


Ik ben met deze hobby  vorig jaar begonnen en ben er nog steeds niet op uitgekeken, Erg leuk om te doen en het is in kleine onderdelen dus niet onoverzichtelijk. Daar houd ik niet van. Deze krabat heb ik voor Sake gemaakt.....

Kerstvakantie





Een beeld zegt meer dan duizend woorden of niet soms?

donderdag 29 december 2011

Stockholm

Gisteren zijn we in Stockholm geweest. Erg mooie stad en heerlijk om weer eens mensen om je heen te hebben. Sake leefde helemaal op terwijl Jolein het liefst weer naar huis wilde....


Onze paspoorten zijn besteld en betaald. Gelukkig hoef je ze niet meer persoonlijk op te halen maar sturen ze die op. En dan kunnen we ze ophalen bij het postkantoor. Dat scheelt weer een rit naar Stockholm over twee weken. 


We hebben gewinkeld, mensen bekeken en Jetty moest heel hard lachen toen ze iemand met groen haar zag, hoe bedoel je een plattelandsmeisje. Maar van alle kinderen heeft Jetty nog het meest genoten van de grote stad. Alles wat je kon kopen en bekijken, ze keek haar ogen uit. 


Vandaag ben ik met Janneke naar Oskarshamn gereden zo'n honderd kilometer hier vandaan voor Janneke d'r beugel. We hebben lekker bij de MacDonalds wat gegeten en dan weer honderd kilometer terug. Dit ritje doen we ongeveer een keer per maand. Een leuk uitstapje en zeer goed te doen.


Sake werkt vandaag dus ik heb hem eigenlijk niet gezien ik ging samen met Janneke om halv negen weg en Sake begon om twaalf uur. Ik kwam rond half een weer thuis en Sake verwacht ik rond negen uur weer thuis. Dan krijgt ie een lekker glaasje wijn.


De meiden genieten volop van hun vakantie. Ik niet echt, weet niet goed wat ik moet doen met mijn tijd en dus maak ik schoon, niet echt leuk maar wel handig... Als alles weer aan de gang is dan heb ik niet zo heel veel tijd om alles grondig schoon te maken. 'Elk nadeel heb zijn voordeel..

Hej då=)

dinsdag 27 december 2011

Dagmar

Over het noorden van Zweden heeft Dagmar schade aangericht. Wij hebben een staartje meegekregen. Het waait snoeihard hier. Gelukkig staan alle bomen in de tuin nog overeind, maar ze knikken bijna dubbel van de wind. In slaap vallen is niet zo makkelijk met een wind die huilt langs je ramen en zo...


Vandaag ga ik met Jetty naar het ziekenhuis bloed prikken om te kijken of ze lactose intolerant is. Ze heeft al sinds lange tijd last van verstopping. We zullen zien. Goed in bloed prikken zijn ze niet, ze hebben afgelopen donderdag allebei haar armen helemaal blauw geprikt. Ze douwen de naald erin en zoeken maar.... en dan nog geen bloed. Ze had er veel last van. We konden verdovingspleisters kopen bij de apoteek, dat zou zeker helpen. Hoe kun je je afvragen, als ze gewoon misprikken.... Maar we geven het een kans. Nu zit ze met zo'n mooie pleister op haar arm.


We gaan ook even langs de belastingdienst om onze personsbevis op te halen. Morgen gaan we naar Stockholm om onze passen te bestellen. Die zijn verlopen sinds 21 december, in ieder geval die van Sake, Jolein, Janneke en Jetty. De mijne verliep in juni 2009.....


Hej då

zaterdag 24 december 2011

Kerstgroet

video
video

Julafton

Vandaag is het Julafton. De dag voor kerst en dan vieren alle Zweden kerst met lekker eten, kadootjes en gezellig samen zijn. Wij gaan dat ook doen. Om half twee gaan we julbord eten en dan om drie uur zitten we voor de tv om Kalle Anka te kijken en daarna gaan we kadootjes openmaken. Dit jaar hebben we ook lootjes getrokken en surprises gemaakt. Ze zijn allemaal erg mooi geworden en iedereen was op tijd klaar. Hier een paar foto's van de zelfgemaakte julgodis. Er volgen meer recepten later. Zeg welke jullie willen hebben...


Radiokaka

Truffels

Fudge

Rocky Road

Knäck

Kerstboom

We hebben samen met onze vrienden Magnus en Therese een boom uit hun bos gehakt. Erg gezellig elk jaar weer. Dit was het 5e jaar dat we dat deden...
Hier het resultaat.




Rocky Road

Hier het recept van de Rocky Road.
Dit recept is van Leila Lindholm een beroemde kok hier in ons nieuwe land en zij maakt superlekkere dingen zoals dit.

Wat heb je nodig?
600 gr pure chocolade
100 gr karamelsnoep
2 vuisten marshmellows ( mini)
3 dl gezouten pinda's
1 dl gepelde pistaschenoten

Hoe maak je het?
Smelt de chocolade au bain marie
Meng alle ingredienten met de gesmolten chocolade
Giet het mengsel in een lange schaal of cakevorm. Bekleed die met ovenpapier.
Zet het in de koelkast om op te stijven.
Wanneer de massa hard is geworden kan je hem in stukken snijden en lekker opeten!

Succes

Hej då

vrijdag 23 december 2011

Decembersfeerbeelden

Het was een beetje winter hier, nu is de sneew weer weg...








Julgodis

Radiokaka

De laatste twee dagen ben ik bezig met het maken van julgodis. Iedereen die ik ken in Zweden maakt zelf zijn snoep voor de kerst. Dus ik waag me elk jaar aan dit fenomeen en het wordt elk jaar beter en lekkerder en ik durf steeds meer lekkere dingen te maken. Zoals Radiokaka is voor dit jaar een primeur terwijl de knäck en rocky roads oude bekenden zijn. Dit jaar maak ik ook voor het eerst fudge, die staat nu op het fornuis en ik luister tegelijkertijd naar spotify. Heerlijk...... De rest is druk bezig met de surprisen die we dit jaar voor het eerst hebben. Janneke is heel goed in planeren en is al klaar. Terwijl ik nog moet beginnen hahaha degene die altijd alles plant en op tijd klaar wil zijn is nog niet eens begonnen, maar het idee is er. Hoeft alleen nog maar uitgevoerd te worden.....



Knäck

Rocky Roads





Mijn speellijst
Willen jullie een recept? Schrijf een kommentaar dan lever ik het recept aan.
Hej då!

woensdag 21 december 2011

oj

En toen waren er zo twee maanden voorbij.....


Zoals gezegd heeeeeeel druk maar gelukkig.


Sake is met Janneke en Jetty naar Nederland gevlogen van 1 december tot en met de 6e. Ik en Jolein zijn heerlijk met z'n tweetjes thuis gebleven. We hebben het heel gezellig gehad.


Vanaf gisteren om ongeveer een uur heeft iedereen in huis, behalve Sake, kerstvakantie en we beginnen niet voor 10 januari. 3 weken vrij........ Fantastisch.


We zijn druk met de kerstvoorbereidingnen Sake en ik hebben de hele benedenverdieping schoongemaakt. Alles wat er is. Een heel werk maar een heerlijk gevoel dat alles schoon is. Alle kinderen hebben luizen. Ook fijn! Veel wassen dus en vieze luizenshampoo gebruiken hopen dat die krengen nu allemaal dood zijn. Elke dag fijn kammen met een luizenkam.


Jetty gaat goed op school. ze krijgt steeds meer vriendjes en voelt zich goed in haar vel. Ze is niet direkt een ochtendmens dus het kost een beetje tijd en geduld om haar uit bed te krijgen. Maar ze wil in ieder geval naar school. Ze speelt veel met haar vriendinnen en tekent en zingt en kijkt tv en speelt spelletjes op de computer en is erg bijdehand=).


Janneke is van klas geruild voor de herftsvakantie en we zien langzamerhand ons meisje terugkomen. Ze is blijer en zit beter in haar vel en  heeft een legio vriendinnen en is een echte puber geworden. Veel vragen is er niet bij het standaard antwoord is nee! hihi. School pakt haar dyslexie goed aan en we merken dat dat bij Janneke vruchten afwerpt. Allen wiskunde is een probleem. Maar we werken er hard aan.


Jolein is gelukkig. Ze heeft het zo naar haar zin op school. Ze heeft het gevoel dat ze het aankan en haar cijfers zeggen hetzelfde. Ze heeft een leuke vriendenclub waar ze mee om gaat en ze heeft een Nederlands meisje gevonden waar ze ook mee omgaat.


Sake werkt wanneer ze hem bellen en hij heeft sinds 1 oktober elk weekend gewerkt behalve dat weekend dat hij in Nederland was. Dat is iets waar we met z'n allen aan moeten wennen, maar we zijn blij en dankbaar dat hij zoveel mag werken dat we rond kunnen komen. Hij heeft vorige week eens sollicitatiegesprek gehad en als het goed is hoort hij daar iets van deze week. Spannend.


Ik heb in de herfst een test gedaan voor de hogeschool/universiteit en kwam uit boven het gemiddelde. In het voorjaar ga ik hem nog een keertje doen en dan hoop ik nog hoger te komen. Dat geeft mij de mogelijkheid om te beginnen met studeren volgende herfts en heb ik geen diploma nodig van het gymansium. Op school gaat het goed. Gisteren was de schoolafsluiting en heb ik a capela in m'n eentje Stille nacht in het Nederlands gezongen voor zo'n hondererd personen. Dat ging niet geheel zonder slag of stoot maar leuk was het...


Vandaag gaan we onze kerstboom omzagen in het bos en vieren kerst met Magnus en Therese en hun kinderen. Ik kook boerenkool voor hun en we gaan er een gezellige dag van maken. De sneeuw is ook gekomen en het ziet er sprookjesachtig uit buiten.


Allemaal een fijne dag en we zien wel wanneer ik weer wat schrijf.


Hej då

zondag 23 oktober 2011

We leven nog steeds....

Maar we hebben het nu heel druk.
Ik met school, Sake met werken, de kinderen met school enzovoort...


Janneke heeft van klas geruild en langzaam zien we onze Janneke weer terugkomen heerlijk...


Jolein blijft het goed doen op school en ze geniet volop van het paardrijden wat ze regelmatig doet...


Jetty is een heerlijk rustig meisje met af en toe een uitbarsting van eigenwijsheid, van wie ze dat geerfd heeft laten we in het midden hihihi.... Het was een hele goeie beslissing om haar van school te laten ruilen..


Sake wordt regelmatig gebeld maar wanneer het een paar dagen stil is dan begin ik een beetje te piekeren. Aard van het beestje zeggen we maar. Maar deze maand is hij ruim over onze eigen minimale uren heen.....


Ik heb drie vakken nu afgesloten. Mäsk die ging over de mens en zijn kultuur en socialisatie. Daar kreeg ik en VG voor. Heb me niet honderd procent ingezet, dan krijg je dit en InDesign daar kreeg ik een MVG voor met een reaktie van de leraar dat het jammer was dat ze geen MVG plus mocht uidelen..... Van het andere vak weet ik nog niet. Afgelopen donderdag ben ik begonnen met Zweeds C. We begonnen met het analyseren van een argumenterende tekst. Erg intressant. Je mocht zelf je tekst uitzoeken en dan vertellen in de klas wat je analyse is. Volgens mij is het goed gegaan. Ik had een tekst gevonden op een website van rechtsextremisten hier in Zweden over hoe gevaarlijk massaimmigratie is. Erg spannend leesvoer en vooral om te zien hoe deze schrijver argumenten zo gebruikt dat het precies in zijn straatje past....


Een fijne dag allemaal....

zaterdag 8 oktober 2011

Deze week

Sake is sinds 1 oktober zijn vaste baan kwijt. Dus op hoop van zegen met oproepkracht zijn. En tot onze verbazing heeft Sake bijna fulltime gewerkt deze week..... Nu hopen dat het zo doorgaat.....


Jettys hamster Alli is dood. Hij stierf op woensdag avond en op donderdagmiddag hebben we hem begraven. Ze is verdrietig en wil nog even geen andere hamster.


  video





Woensdagavond kwam Tobbe op bezoek. Altijd even gezellig.




Janneke heeft afgelopen maandag dagsverk gehad dan werken de kinderen in groep 7 tot en met 9 voor kinderen die het niet zo goed hebben. Zij hebben gewerkt voor kinderen die honger lijden en die niet naar school kunnen. Janneke is bij vrienden geweest en op hun kinderen gepast een hele dag... 






Verder is het echt herfst geworden deze week. 's Morgens rond de zes graden en 's avonds steken we de kachel maar weer aan. brrrr.......